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●産地：アメリカ産原料加工 ●内容量：約500ｇ ●保存：冷蔵 ●賞味期限：冷蔵180日 ニシンは産卵期には沿岸に押し寄せて産卵を行います。産卵のため押し寄せたニシンを生簀に追い込み、そこに昆布をたらして二シンの卵を付着させます。この昆布と付着したニシンの卵を塩漬けにしたものが「子持ち昆布」です。「昆布」と「数の子」が合わさった「子持ち昆布」は大変縁起の良い食べ物として食べられていたようです。 市場でも希少な「子持ち昆布」を是非ご賞味ください。ぷちぷちとした食感と昆布の旨みが絶妙です。 【塩抜き】 少々の塩を入れた塩水に半日ほど漬けて塩抜きをします。塩水から取り出し軽く水洗いをして水気を取った後、お好みで漬けタレに漬けてお召し上がりください。 【冷凍商品を同時にご購入の方へ】 子持ち昆布は「冷蔵」商品です。冷凍商品を同時にご購入の場合は2梱包となりますが同梱して「冷凍便」でお届けすることも出来ます。 （品質上、あまりおすすめは出来ませんが・・） 同梱冷凍便をご希望の方は、上記のチェックボックスにチェックを入れて下さい。
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[ 吉川水産 ] |
