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北アメリカ産のクランベリーを使用したペーストです。鮮やかな色調、酸味、渋みと味のバランスが非常によくムース、ゼリー等の冷菓に最適です。糖度:70.0±2.0 pH: 2.96±0.50 標準使用量は全量の3〜5%になります。 加工地:日本 ※この商品は、ご注文後(あるいはご入金後)にお取寄せとなります。メーカーに在庫があった場合、5〜6営業日程度で弊社に入荷します。入荷次第出荷致します。銀行振込、郵便振替をご選択の場合はご入金確認後にお取寄せとなります。 ※原材料につきましては、ご購入前にお問合せください。ご購入後に、含有原材料を理由にした返品は承れません。
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